Hermianto, Joko, and Aulia. 2012. “PENGEMBANGAN AROMA DAN CITA RASA BAKSO DENGAN MENGGUNAKAN FLAVOR [Development of Aroma and Taste of Meat Ball Using Flavor]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 12 (2), 102. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4495.