Fachraniah., Dedi Fardiaz, and Tami Idiyanti. 2012. “PEMBUATAN PEPTON DARI BUNGKIL KEDELAI DAN KHAMIR DENGAN ENZIM PAPAIN UNTUK MEDIA PERTUMBUHAN BAKTERI [Peptone Production From Soybean Press Cake and Yeast By Papain Enzyme For The Bacterial Growth Media]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 13 (3), 260. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4439.