ErawatiChristina Mumpuni, and DewiArdhia Deasy Rosita. 2022. “Optimasi Formula Tepung Komposit Tinggi Protein Dan Seng Dengan Response Surface Methodology”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 33 (2), 119-28. https://doi.org/10.6066/jtip.2022.33.2.119.