Darawati, Made, and Yudi Pranoto. 2010. “PENYALUTAN KACANG RENDAH LEMAK MENGGUNAKAN SELULOSA ETER DENGAN PENCELUPAN UNTUK MENGURANGI PENYERAPAN MINYAK SELAMA PENGGORENGAN DAN MENINGKATKAN STABILITAS OKSIDATIF SELAMA PENYIMPANAN [Ether Cellulose Coatings by Dipping on Partially Defatted Peanuts”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 21 (2), 108. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/3406.