RaharjaSapta -, SuryadarmaPrayoga -, and OktaviaTeni -. 2011. “HIDROLISIS ENZIMATIK MINYAK IKAN UNTUK PRODUKSI ASAM LEMAK OMEGA-3 MENGGUNAKAN LIPASE DARI Aspergillus Niger [Enzymatic Hydrolysis of Fish Oil for Production of Omega-3 Fatty Acids Using Lipase Derived from Aspergillus Niger]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 22 (1), 64. https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/3398.