Utami, Mutiara, WijayaChristofora Hanny, Darda Efendi, and AdawiyahDede Robiatul. 2020. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN PROFIL SENSORI MANGGA GEDONG PADA DUA TINGKAT KEMATANGAN”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 31 (2), 113-26. https://doi.org/10.6066/jtip.2020.31.2.113.