PolnayaFebby J., Hilda Hilda, and LopulalanCynthia G. C. 2020. “KONSENTRASI ASAM ASETAT MEMENGARUHI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PATI SAGU IHUR TERASETILASI”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 31 (2), 180-87. https://doi.org/10.6066/jtip.2020.31.2.180.