Lestari, Diana, Tiffany Claudya, and Rianita Pramitasari. 2019. “STABILITAS MIKROKAPSUL Lactobacillus Acidophilus ATCC 314 TERHADAP PEMANASAN DAN PENYIMPANAN DALAM SELAI BUAH NANAS RENDAH GULA”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 30 (2), 127-32. https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.2.127.