Purnamasari, Nestri, Didah Nur Faridah, and Betty Sri Laksmi Jenie. 2019. “KARAKTERISTIK SIFAT PREBIOTIK TEPUNG DALUGA HASIL MODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 30 (1), 36-45. https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.1.36.