Pakpahan, Novriaman, Feri Kusnandar, and Elvira Syamsir. 2017. “PERILAKU ISOTERM SORPSI AIR DAN DAN PERUBAHAN FISIK KERUPUK TAPIOKA PADA SUHU PENYIMPANAN YANG BERBEDA”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 28 (2), 91-101. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.2.91.