LukitasariDiah Mustika, Renny Indrawati, ChandraRosita Dwi, Heriyanto_, and Leenawaty Limantara. 2017. “MIKROENKAPSULASI PIGMEN DARI KUBIS MERAH: STUDI INTENSITAS WARNA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 28 (1), 1-9. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.1.