Picauly, Priscillia, Esau Damamain, and PolnayaFebby J. 2017. “KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN FUNGSIONAL PATI SAGU IHUR TERMODIFIKASI DENGAN HEAT MOISTURE TREATMENT”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 28 (1), 70-77. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.70.