AffandiArief R., Nuri Andarwulan, and Purwiyatno Hariyadi. 2017. “PENGARUH WAKTU DAN SUHU GLISEROLISIS TERHADAP SIFAT KIMIA MONO-DIASILGLISEROL PADA SKALA PILOT PLANT”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 28 (2), 159-68. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.2.159.