Rosanna-, Yonas Octora, AhzaAdil Basuki, and Dahrul Syah. 2015. “PRAPEMANASAN MENINGKATKAN KERENYAHAN KERIPIK SINGKONG DAN UBI JALAR UNGU”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 26 (1), 72-79. https://doi.org/10.6066/jtip.2015.26.1.72.