SeptianaA. T.; ZakariaF. R.; ,S. EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Roscoe) PENGHAMBAT OKSIDASI LDL [Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Extracts Inhibits LDL Oxidation]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 13, n. 1, p. 70, 13 Sep. 2013.