HermaniantoJ.; AndayaniR. Y. STUDI PERILAKU KONSUMEN DAN IDENTIFIKASI PARAMETER BAKSO SAPI BERDASARKAN PREFERENSI KONSUMEN DI WILAYAH DKI JAKARTA [Study of Consumer Behaviour and Identification of Meat Ball Characteristics Based on Consumer Preferences in DKI Jakarta]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 13, n. 1, p. 1, 13 Sep. 2013.