KusumaningrumH. D.; YanuardiA. QUANTIFICATION OF Salmonella Typhimurium REDUCTION DURING COLD STORAGE OF RAW SHRIMPS IN THE PRESENCE OF SODIUM METABISULFITE [Kuantifikasi Reduksi Salmonella Typhimurium pada Udang Segar selama Penyimpanan Dingin dengan Penambahan Natrium Metabisulfit]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 23, n. 2, p. 193, 23 Dec. 2012.