PurnomoE. H.; SitanggangA. B.; AgustinD. S.; HariyadiP.; HartonoS. FORMULATION AND PROCESS OPTIMIZATION OF MUFFIN PRODUCED FROM COMPOSITE FLOUR OF CORN, WHEAT AND SWEET POTATO [Formulasi dan Optimasi Proses Produksi Mufin dari Tepung Komposit Jagung, Gandum dan Ubi Jalar]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 23, n. 2, p. 165, 22 Dec. 2012.