AhzaA. B.; SetiawanP.; ArpahM. PENDUGAAN UMUR SIMPAN KACANG TANAH BERLEMAK RENDAH DENGAN MODEL ARRHENIUS DAN SORSPI ISOTHERMIS [Shelf Life Prediction of Partially Defatted Peanuts Using Arrhenius and Sorption Isotherm Models]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 9, n. 2, 9 May 2012.