KarsodimejoS. M.; KusnandarF.; LioeH. N.; JayanegaraA. Modulasi Kadar Pati Resisten Berbagai Pangan Karbohidrat melalui Pemanasan Microwave: Meta-Analisis. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 34, n. 2, p. 210-223, 25 Dec. 2023.