MurtiniE. D.; SutrisnoA.; RaditeA. G. KARAKTERISTIK KANDUNGAN KIMIA DAN DAYA CERNA TEMPE SORGUM COKLAT (Sorghum bicolor) [Characteristics of Chemical Content and Digestibility of Brown Sorghum Tempeh]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 22, n. 2, p. 150, 28 Dec. 2011.