PutriN. N.; BudijantoS.; PrangdimurtiE.; PontjoB. Bekatul Beras Hitam Terfermentasi Memperbaiki Kondisi Kolon Mencit yang Diinduksi Senyawa Karsinogen Azoxymethane. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 34, n. 1, p. 13-24, 27 Jun. 2023.