DarawatiM.; PranotoY. PENYALUTAN KACANG RENDAH LEMAK MENGGUNAKAN SELULOSA ETER DENGAN PENCELUPAN UNTUK MENGURANGI PENYERAPAN MINYAK SELAMA PENGGORENGAN DAN MENINGKATKAN STABILITAS OKSIDATIF SELAMA PENYIMPANAN [Ether Cellulose Coatings by Dipping on Partially Defatted Peanuts. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 21, n. 2, p. 108, 22 Dec. 2010.