APRILIYANTI, M. W.; SURYANEGARA, M. A.; WAHYONO, A.; DJAMILA , S. KONDISI OPTIMUM PERLAKUAN AWAL DAN PENGERINGAN KULIT BUAH NAGA KERING. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 31, n. 2, p. 155-163, 29 Dec. 2020.