SitanggangA. B.; IrsaliM. F.; RawdkeunS. INKORPORASI OLEAT DAN EKSTRAK ANTOSIANIN PADA FILM GELATIN SEBAGAI INDIKATOR pH UNTUK KEMASAN PINTAR. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 31, n. 1, p. 66-75, 26 Jun. 2020.