FaizahF.; KusnandarF.; NurjanahS. SENYAWA FENOLIK, ORYZANOL, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BEKATUL YANG DIFERMENTASI DENGAN Rhizopus oryzae. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 31, n. 1, p. 86-94, 26 Jun. 2020.