BatubaraP. A. P.; DesniarD.; SetyaningsihI. PENGARUH STARTER BAKTERI ASAM LAKTAT PROBIOTIK TERHADAP PERUBAHAN KIMIAWI DAN MIKROBIOLOGIS RUSIP. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 30, n. 1, p. 28-35, 12 Jun. 2019.