PanjaitanR.; NuraidaL.; Dewanti-HariyadiR. SELEKSI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL TEMPE DAN TAPE SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 29, n. 2, p. 175-184, 31 Dec. 2018.