ASYHARI, M. H.; PALUPI, N. S.; FARIDAH, D. N. KARAKTERISTIK KIMIA KONJUGAT ISOLAT PROTEIN KEDELAI-LAKTOSA YANG BERPOTENSI DALAM PENURUNAN ALERGENISITAS. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 29, n. 1, p. 39-48, 29 Jun. 2018.