TamamB.; SyahD.; LioeH. N.; T. SuhartonoM.; KusumaW. A. BEBERAPA PENCIRI BERBASIS SEKUENS UNTUK MENGENALI SIFAT FUNGSIONAL PEPTIDA BIOAKTIF: STUDI EKSPLORASI. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 29, n. 1, p. 1-9, 13 Aug. 2018.