PicaulyP.; DamamainE.; PolnayaF. J. KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN FUNGSIONAL PATI SAGU IHUR TERMODIFIKASI DENGAN HEAT MOISTURE TREATMENT. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 28, n. 1, p. 70-77, 30 Jun. 2017.