FitriansyahB.; Al-BaarriA. N.; LegowoA. M. KONSENTRASI MINIMUM SISTEM LAKTOPEROKSIDASE UNTUK MENEKAN PERTUMBUHAN Escherichia coli PADA SUSU SAPI SEGAR. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 26, n. 1, p. 100-108, 17 Jul. 2015.