Sugiyono., MarianaE., & YuliantoA. (2013). PEMBUATAN CRACKERS JAGUNG DAN PENDUGAAN UMUR SIMPANNYA DENGAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS [Production of Corn Cracker and Prediction of Its Shelf Life Using a Critical Moisture Approach]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 24(2), 129. https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.2.129