GintingE. (2013). CAROTENOID EXTRACTION OF ORANGE-FLESHED SWEET POTATO AND ITS APPLICATION AS NATURAL FOOD COLORANT [Ekstraksi Karotenoid Ubi Jalar Jingga dan Aplikasinya sebagai Pewarna Makanan Alami]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 24(1), 81. https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.1.81