KusumaningrumH. D., & YanuardiA. (2012). QUANTIFICATION OF Salmonella Typhimurium REDUCTION DURING COLD STORAGE OF RAW SHRIMPS IN THE PRESENCE OF SODIUM METABISULFITE [Kuantifikasi Reduksi Salmonella Typhimurium pada Udang Segar selama Penyimpanan Dingin dengan Penambahan Natrium Metabisulfit]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 23(2), 193. https://doi.org/10.6066/jtip.2012.23.2.193