SavitriP. N., SyamsirE., & BudijantoS. (2022). Pengaruh Tepung Beras Pragelatinisasi terhadap Penyerapan Minyak dan Sensori Kue Cucur. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 33(1), 1-10. https://doi.org/10.6066/jtip.2022.33.1.1