DarawatiM., & PranotoY. (2010). PENYALUTAN KACANG RENDAH LEMAK MENGGUNAKAN SELULOSA ETER DENGAN PENCELUPAN UNTUK MENGURANGI PENYERAPAN MINYAK SELAMA PENGGORENGAN DAN MENINGKATKAN STABILITAS OKSIDATIF SELAMA PENYIMPANAN [Ether Cellulose Coatings by Dipping on Partially Defatted Peanuts. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 21(2), 108. Retrieved from https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/3406