PuspawatiN. N., NuraidaL., & AdawiyahD. R. (2010). PENGGUNAAN BERBAGAI JENIS BAHAN PELINDUNG UNTUK MEMPERTAHANKAN VIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DI ISOLASI DARI AIR SUSU IBU PADA PROSES PENGERINGAN BEKU [Utilization of various cryogenic agents during freeze drying to Maintain the viability of Lactic. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 21(1), 59. Retrieved from https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/2463