KhamidahS. Z., HastariniE., FardiazD., & BudijantoS. (2019). MIKROENKAPSULASI KONSENTRAT ASAM LEMAK TAK JENUH DARI MINYAK IKAN PATIN. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 30(2), 143-151. https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.2.143