MartiantoD., AndarwulanN., & PutrandaY. (2018). RETENSI FORTIFIKAN VITAMIN A DAN β-KAROTEN DALAM MINYAK GORENG SAWIT SELAMA PEMASAKAN. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 29(2), 127-136. https://doi.org/10.6066/jtip.2018.29.2.127