PanjaitanR., NuraidaL., & Dewanti-HariyadiR. (2018). SELEKSI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL TEMPE DAN TAPE SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 29(2), 175-184. https://doi.org/10.6066/jtip.2018.29.2.175