AstutiS. D., AndarwulanN., FardiazD., & PurnomoE. H. (2017). KARAKTERISTIK TEPUNG TALAS VARIETAS BENTUL DAN SATOIMO HASIL FERMENTASI TERKENDALI DENGAN INOKULUM KOMERSIAL. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 28(2), 180-193. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.2.180