PicaulyP., DamamainE., & PolnayaF. J. (2017). KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN FUNGSIONAL PATI SAGU IHUR TERMODIFIKASI DENGAN HEAT MOISTURE TREATMENT. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 28(1), 70-77. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.70