KusnandarF., HastutiH. P., & SyamsirE. (2015). PATI RESISTEN SAGU HASIL PROSES HIDROLISIS ASAM DAN AUTOCLAVING-COOLING. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 26(1), 52-62. https://doi.org/10.6066/jtip.2015.26.1.52