(1)
SuhartatikN.; CahyantoM. N.; RaharjoS.; RahayuE. S. AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ANTOSIANIN BERAS KETAN HITAM SELAMA FERMENTASI [Antioxidant Activity of Anthocyanin of Black Glutinous Rice During Fermentation].
J. Teknol Industri Pangan
2013
,
24
, 115.