MaulaniR. R.; FardiazD.; KusnandarF.; SunartiT. C. SIFAT FUNGSIONAL PATI GARUT HASIL MODIFIKASI HIDROKSIPROPILASI DAN TAUT SILANG [Functional Properties of Hydroxypropylated and Crosslinked Arrowroot Starch]. J. Teknol Industri Pangan 2013, 24, 60.