SantosoB.; Herpandi.; ArianiV.; PambayunR. KARAKTERISTIK FILM PELAPIS PANGAN DARI SURIMI BELUT SAWAH DAN TAPIOKA [Charateristics of Edible Film from Field Eel Surimi and Tapioca Starch]. J. Teknol Industri Pangan 2013, 24, 48.