Nafi’A.; WindratiW. S.; PamungkasA.; SubagioA. TEPUNG KAYA PROTEIN DARI KORO KOMAK SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL BERINDEKS GLISEMIK RENDAH [Protein Rich Flour from Hyacinth Bean As Functional Food Ingredient With Low Glycemic Index]. J. Teknol Industri Pangan 1, 24, 1.