KusumaningrumH. D.; YanuardiA. QUANTIFICATION OF Salmonella Typhimurium REDUCTION DURING COLD STORAGE OF RAW SHRIMPS IN THE PRESENCE OF SODIUM METABISULFITE [Kuantifikasi Reduksi Salmonella Typhimurium Pada Udang Segar Selama Penyimpanan Dingin Dengan Penambahan Natrium Metabisulfit]. J. Teknol Industri Pangan 2012, 23, 193.