PurnomoE. H.; SitanggangA. B.; AgustinD. S.; HariyadiP.; HartonoS. FORMULATION AND PROCESS OPTIMIZATION OF MUFFIN PRODUCED FROM COMPOSITE FLOUR OF CORN, WHEAT AND SWEET POTATO [Formulasi Dan Optimasi Proses Produksi Mufin Dari Tepung Komposit Jagung, Gandum Dan Ubi Jalar]. J. Teknol Industri Pangan 2012, 23, 165.